ilyen lett a hálaadási lakoma…

Nagyon egyszerű volt megcsinálni a menüt, kezdő háziasszonyok is bátran kipróbálhatják, én sem tudtam elrontani! A pulykamell csontból egy húslevest is összedobtam és délben asztalon volt minden, tényleg nem volt túl nagy mutatvány!:)

Persze változtattam ezt-azt: a sütibe csak egy körtét tettem, nem volt több, viszont raktam bele aszalt vörösáfonyát…
A pulykamellre meg szilvalekvárból készült a szósz, a mustártól nagyon jó lett, egyáltalán nem volt tömény vagy túl édes.
De a legeslegjobban a fokhagymás-mandulás zöldbab sikerült… nagyon jó ízkombináció!

Kategória könnyű vacsora, recept | Cimkék , , | 1 hozzászólás

last-minute menü Hálaadásra 2.

közben aludtam egyet a menüre, kicsit le is betegedtem, így lehet, hogy lesz kis változtatás, meglátjuk, hogy birom… meg egy apróságról elfeledkeztem, hogy Péter nem szereti a gyümölcsös húsokat!:(
Majd a pulyka egy részére más szószt rakok és kap majd rendes krumplit is az édes helyett, asszem…

na, folytatom, éhen ne haljunk ma!

nagyon jó zöldköreteket olvastam, nekem baromira bejön ez a tipusú párolt zöldség, hogy megszórjuk egy kis mandulával vagy dióval, de voltak sütőben sült verziók is… a sütő foglalt lesz, így maradok a pároltnál… (gondolkoztam brokkolin vagy borsón is, sőt valaki ajánlott egy kelbimbó-sütőtök kombinációt is, de ezeket majd máskor…)

mandulás zöldbab

hozzávalók:
-1/2 csészényi (bő 1 dl) szeletelt mandula
-2 tk oliva olaj
-3 gerezd zúzott fokhagyma
-8 csészényi zöldbab
(jó vicc tudom ez a sok csészézés… kb. 900 g bab lehet ez, ha jól számolom, nekem is csak fél kiló van itthon, majd teszek még hozzá valamit)
-1 dl csirkehúsleves
-1/2 tk só
-1/4 tk frissen őrölt bors

Egy nagyobb teflon serpenyőben (amiben a zöldség is elfér majd) olaj nélkül, közepes tűzön piríts meg a mandulákat kicsit. (2-4 perc alatt, gyakran rázogasd) Vedd ki a mandulát, tedd félre.
Melegitsd meg az olajat ugyanebben a serpenyőben, már kicsit magasabb lángon, add hozzá a fokhagymát és párold 1 percig. Add hozzá a zöldbabot és 1 percig párold, most jöhet bele a húsleves, fedd le és főzd 3-5 percig, amig ropogósan puha nem lesz. Add hozzá a sót-borsot, keverd jól el. Vedd le a tűzről és szórd a mandulát a tetejére.
Na, ez tényleg nem túl bonyolult.

Vegyes saláta vinaigrette öntettel

az amerikaiak nagy salátafogyasztók, ha ez nem is látszik rajtuk első ránézésre… szinte nincs vacsora, ahol ne lenne vegyes saláta valamilyen öntettel köretként, persze általában zacskós mix és üveges öntet, de mégiscsak zöldet esznek közben legalább…

hozzávalók:
-5 ek víz
-2 ek oliva olaj
-2 ek vörös borecet
-2 csésze (15-20 dkg) félbe vágott koktél paradicsom
-maréknyi frissen vágott petrezselyem
-1 közepes gerezd  zúzott fokhagyma
-3/4 tk cukor, 3/4 tk só
-1/4tk frissen őrölt fekete bors
-12 csészényi vegyes zöldsaláta (kb 40 dkg szerintem)

A salátát és a paradicsom felét kivéve, keverd össze egy kisebb tálban (akár botmixerrel vagy turmixgéppel) a hozzávalókat. Tedd egy tálba a salátát, a maradék paradicsomot és öntsd rá az öntetet.


majd mindenképpen beszámolok, hogy sikerült…
lehet, hogy hálát adok majd, HA egyáltalán sikerül… :)


(A receptek és a képek a Weight Watchers oldaláról valók, ezért talán fogyókúrásabbak kicsit az átlagos menünél, nekünk így pont jó lesz, remélem!)

Kategória kultúra, recept | Cimkék , , , | last-minute menü Hálaadásra 2. bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

last-minute menü Hálaadásra 1.

sokszor futok úgy neki a hétvégének, ünnepnek, hogy csak körülbelül tudom, hogy mi lesz a menü, alapanyagot nagyjából beszerzem, aztán próbálok hozzá receptet találni… csak spontán, kreatívan…

kivételesen a holnapi nagy napra már kerestem recepteket, csak mert még ismeretlen terület, nem tudom, hogy mit szokás… igazi last-minute menü lesz, nem azért mert én az utolsó percben teszem fel, hanem mert potom 4 óra alatt elvileg el is készül…

ez a nagy hálaadási menü terv, aztán meglátjuk mi lesz belőle:

almás-körtés ropogós (crisp)
ezzel érdemes kezdeni, mert jót tesz neki ha legalább 3-4 órát áll és a sütő is felszabadul hamar a pulykának… bár itt a luxus konyhákban manapság 2 sütő van, véletlenül se legyen ilyen probléma, de azért az általános nem ez…

hozzávalók:
-fél kiló alma
-fél kiló körte
-2 evőkanál citromlé
-4 evőkanál barna cukor
-egy fújásnyi főző/sütő spray (na, ez asszem még otthon nincs, kicsit ki kell vajazni az edényt)


a süti tetejéhez:
-1 nagy tojás
-6 ek. barna cukor, 1/4 ek. só
-1 tk. őrölt fahéj, (még 1/2 tk őrölt szerecsendió, és 1/4 tk őrölt gyömbér, akik bírják az erős fűszerezést)
-1 csészényi (kb 2,5 dl) zabpehely
-6 ek olvasztott vaj
Melegítsd be a sütőt 170 fokra, vajazz ki egy kb 20X20 cm-es sütőtálat, magasfalú tepsit, a felszeletelt (és meghámozott) gyümölcsöket rendezd el benne, locsold meg a citromlével és a cukorral, tedd félre. A süti tetejéhez egy tálban verd fel a tojást, add hozzá a cukrot, sót és fűszereket, meg a zabpelyhet is, jól keverd el.
Kanalazd rá egyenletesen a gyümölcs tetejére a zabpelyhes keveréket, locsold rá az olvasztott vajat. Süsd kb 45-50 percig, amíg kezd már a teteje szépen megbarnulni. Mindenképpen hagyd legalább 2 órát állni, akkor még kompót állagú lesz a gyümölcs, ha még hagyod 1-2 órát, akkor lesz ropogós. Természetesen szinte bármilyen gyümölcsből készíthető. (9 szelet lesz kb, darabja 4 WW pont)

sárgabarackos pulyka édesburgonyával

az édesburgonya nagy kedvencünk, úgy tudom már Magyarországon is kapható, a legjobb sütőben sütve, ettem már finom ropogós bundában is, ez most egy egyszerübb verzió lesz…
sárgabarack helyett valami más gyümölcsöt fogok most használni a pulykához, majd megszavazzák holnap a gyerekek, melyik lekvárt áldozzuk föl… 😉

hozzávalók:
-bő 1 kg édesburgonya (batata)
-2 tk olaj
-1/2 tk só
-1/2 frissen őrölt bors
-1/2 csészényi (bő 1 dl) sárgabaracklekvár (narancsot is ajánlják nagyon)
-1 tk dijoni mustár

-1 kg csontozott, bőrözött pulykamell
-0,5 dl fehér bor
-1 dl húsleves (csirke lehetőleg)

Melegítsd elő a sütőt 200 C fokra, egy nagy magasfalú tepsit bélelj ki alufóliával. Helyezd el a tepsi egyik felében egy rétegben a gerezdekre szeletelt krumplit, locsold meg olajjal, szórd meg 1/4 tk sóval és 1/4 tk borssal, forgasd meg, hogy bevonja mindenhol. Egy kisebb csészében kever össze a mustárt és a lekvárt, tedd félre. A pulykamellet szórd meg a maradék sóval-borssal és helyezd a tepsi másik felére és egy kanállal kend rá a lekváros massza felét.
Süsd 20 percig, vedd ki a tepsit, öntsd a maradék lekváros masszát a krumplikra, hogy egyenletesen beborítsák.
Süsd még további 25-30 percig, amig világos barnára sülnek a krumplik, 1-2 alkalommal forgasd meg közben, közben a pulyka is átsült remélhetőleg…
Vedd ki a krumplikat egy tálra, tedd félre, a pulykát egy vágódeszkán hagyd pihenni 5-10 percet, lazán takard be fóliával, hogy ne száradjon ki. Öntsd a felesleges szaftot vissza a tepsibe.
A tepsit tedd a főzőlapra (!) magas lángra, add a  szafthoz a bort és a húslevest, egy fakanállal kavargasd forrásig, és főzd még, hogy kezdjen besűrüsödni (1-2 perc, amig az alkohol elpárolog).
Tedd tálalótányérra a felszeletelt pulykát, öntsd rá a szaftot, és tedd egy tálba az édeskrumplit… Tálalhatod!

folytatás következik a zöld köretekkel!:)

Kategória kultúra, recept | Cimkék , , , , , | 3 hozzászólás

közeleg a Hálaadás

gondolom nem mondok újdonságot vele, hogy közeleg a Hálaadás ünnepe, itt legalábbis már erre készülődik mindenki Halloween óta…

Hálaadás manapság rokonlátogatásokat és reggeltől estig tartó kajálást jelent november utolsó csütörtökén, nem véletlenül lett négynapos ünnep, ki kell pihenni utána az embernek magát hétfőig…

mondjuk nem csak a gyomrukat, a pénztárcájukat sem kímélik az amcsik, pénteken a bátrabb shopacholic vásárlásfüggők már hajnalban elkezdik járni a boltokat, hogy legyen elég idejük a híres, hirhedt “black Friday”-n az irgalmatlan akciókat kihasználni… persze ki van ez is találva, muszáj a tunnyadt népet valahogy vásárolni vinni, ha már nem dolgoznak, legalább a többieknek termeljenek egy kis hasznot…

aki otthon maradt az meg nézheti a futball mérkőzéseket, kirakhatja a karácsonyi dekorációkat a házakra, fákra, felfújhatják az óriási télapónak öltözött micimackókat és thomas mozdonyokat, mert ilyenkor jön el ennek is az ideje…

mi csak lájtosan nyomjuk ezt az ünnepet most, lesz valami pulykaféle, egy kis áfonyaszósz, talán süti is, lesz egy kis shopping is talán, de nem lesznek rokonok, futball nézés sem, és még az az egy szál izzósor sem kerül fel a homlokzatra… ejjj, ráérünk arra még…

de nézzük mit is esznek hagyományosan az amerikaiak Hálaadáskor:

-egyben sült pulykát, barna mártással (gravy) vörösáfonyaszósszal és zsemlekockás töltelékkel (stuffing)
(sajnálom, de nekem mindig Mr. Bean ugrik be, ahogy küzd az óriáspulykával… Péter rosszul is lenne a pulyka látványától, szereti nem felismerni az állatot az asztalon…)
-mindenféle zöldköreteket(bab-mandulával, kelbimbó dióval, brokkoli-földimogyoróval és hasonlók)
-sült édes burgonyát hozzá (sweet potato), ez nagyon nyami
-és sütötökös tortát (pumpkin pie) vagy almatortát tejszínhabbal

nyilván családtól és ízléstől is függ a menü, no meg a szakácstól… mondjuk sokan nem vacakolnak és előre megrendelik a menüt az éttermekben, boltokban, aztán otthon lakmároznak kénylemesen, családi körben… megfontolandó a terülj-terülj asztalkám…

persze mi nem ünneplünk most, így felhajtás sem lesz, csak annyi, hogy mesélünk a gyerekeknek az első telepesekről, hogyan segítettek nekik az indiánok a növénytermesztésben, megismertették velük a kukoricát, pop-cornt sütöttek nekik és egyéb helyi finomságokat, és valóban volt egy hálaadás vacsora 1621-ben az indiánok tiszteletére, ami nagyon szép gesztus … csak kár, hogy utána nem maradt meg ez a felhőtlen kapcsolat…
érdekes, hogy utána 242 évig nem ünnepeltek, aztán az első ünnepet 1863-ban augusztusában tartották, de a következő évben Lincoln úgy döntött, hogy novemberben kell ezt ünnepelni az utolsó csütörtökön, így azóta is ekkor ünnepelnek… valószinüleg sosem fogjuk megtudni, hogy miért…

A Hálaadás legszebb momentuma mégiscsak az, hogy ilyenkor valóban hálát adnak az emberek, megköszönik mindazt, amiért érdemes hálásnak lenni, a családjukat, az egészségüket, vagy bármi mást ami, aki boldoggá teszi őket… ettől kicsit magasztosabb, de nem kifejezetten vallásosabb ünnep, egyszerüen megtanít tisztelni, becsülni, értékelni azt, amink van, aminek örülni lehet…

Happy Thanksgiving, my friends!

persze nem kell izgulni, csütörtökig majd hozok néhány receptet is, hátha  valaki velünk akar ünnepelni… 😉

Kategória kultúra | Cimkék | 4 hozzászólás

vacsora ötletek – amerikai módra

Most olvastam egy érdekes ötletet… megfontolandó… :)))

Amerikában a vacsora a főétkezés és mint kiderült, délután 4-kor a háziasszonyok 75%-a még nem tudja, hogy mi lesz a vacsora…
Hogy egyszerűbb legyen eldönteni, azt javasolják, hogy válasszanak  minden napra egy ízvilágot, például legyen mindig:

hétfő: mexikói
kedd: olasz
szerda: ázsiai
csütörtök: amerikai
péntek: pizza-nap!

hétvégéről nem volt szó, de legyen mondjuk görögös és persze egy magyaros nap… 😉

igen, tényleg ilyen nemzetközi kajákat esznek/főznek itt, nincs ebben semmi különös, sőt nekem tetszik komolyan az ötlet, bár az ázsiai ízekkel a családom még nem barátkozott meg, lehet, hogy itt az ideje, hogy bevezessem nekik… :)

Kategória kultúra | Cimkék | 2 hozzászólás

Amerika “régi” konyhái

még tavasszal jártunk a Long Island Museum-ban Stony Brookban, egyszerüen muszáj volt megnéznünk az  America’s Kitchens (Amerika konyhái) kiállítást, Anyósomat mint néprajzkutatót izgatta, engem meg mint lakberendezőt és dizájn mániást… a gyerekek és a család férfi tagjai meg túlélték a kiállítást… :)

igazán nem volt rossz, csak többre számítottunk… egy kivétellel nem berendezett konyhák voltak, hanem gyakorlatilag óriásplakátok róluk, egy-egy bútordarabbal kiegészítve ugyan, de azért lehangoló látvány volt kicsit egy poszter előtt álldogálni…
a kiállított tárgyak főleg konyhagépek, mikrók, hűtők voltak, amik persze izgalmasak, mert annyira mások, mint az európai, de mi szívesen néztünk volna még fazekakat, szűrőkanalakat vagy étkészleteket is akár, pláne régi konyhai darálókat, reszelőket, bármit…

azért borzasztóan tetszettek a tűzhelyek:

gáztűzhely 1920-ból és az 1950-es évekből

tetszett a liszttárolós kamraszekrény  a 20-as évekből, főleg, hogy most ősszel pont ilyen volt a hegyi kunyhóban, ahol nyaraltunk:

az óriási mikrohullámú sütő, a jégszekrény, és a türkiszkék, nagyon retro hűtőszekrény… ez utóbbi különösen, mivel egy kedves látogató nevetve elmesélte, hogy nekik is ilyen volt csak minden rózsaszínben… valami gyönyörűséges lehetett… :)

fent látszik a bal oldalon a csodahűtő… az alsó képen meg kiemelt  figyelmet érdemel a sárga munkalap és a szekrényajtókhoz passzoló türkisz színű mosogató… nagyon “matchy-matchy”…

türkisz modern konya 1950-es évekből

voltak vitrinben szakácskönyvek, babakonyhák, lehetett régi recepteket is olvasni, de azért olyan fura volt az egész… egyszerűen hihetetlen nekem, hogy ennyire nem tudtak tárgyakat összeszedni a kiállításra, valahogy életszagúvá tenni… itt annyira tisztelnek mindent ami öreg, régi… ha bútorokat nem is, de konyhai eszközöket sem tudtak kölcsön kérni egy antikvitásból legalább?!?
egy szóval, jó lett volna kicsit kézzelfoghatóbbá, interaktívabbá tenni a kiállítást… de azért élveztük!:)

(a képeket innen és a kiállításszervező oldaláról kölcsönöztem)

Kategória design, konyhagépek, kultúra, lakberendezés | Cimkék | Amerika “régi” konyhái bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

spanyol paradicsomos rizs

a paradicsomos kajákat kedvelőknek ajánlom ezt, de nagyon… nálunk a gyerekek is imádják, sőt még Péter is, szóval egy tuti és gyors recept következik:

Spanyol paradicsomos rizshez a hozzávalók (4 adag):

-végy 4 főre elegendő rizst, és főzd meg majdnem teljesen puhára (zacskós rizs, barna rizs, vadrizs is lehet)
-amíg rotyog a rizs, egy magasabb falú serpenyőben pirits üvegesre egy kockára vágott hagymát
-adj hozzá 1 apróra vágott paprikát (zöld Kaliforniai is jó, vagy sima magyar)
-adj hozzá még 3-4 apró kockára vágott paradicsomot (konzerv kockára vágott is megteszi, sőőőt ettől lesz jó szaftos)
-párold meg, sóval-borssal fűszerezd (esetleg egy kis erős paprikát, chillit is tehetsz, ha bírjátok a csípőset)
-keverd bele a rizst és rotyogtasd együtt is, hogy jól felvegye a rizs a szószt
-reszelt sajttal szoktam tálalni… imádják…

próbáltam már üveges paradicsomos Salsa-val is, úgy is isteni lett… egyébként köretként is szokták itt enni csirkéhez, halhoz, vagy mexikói kajákhoz,  lehet bele keverni kukoricát vagy borsót, hogy kicsit paella-sabb legyen, de igaziból nekünk virsli karikákkal izlik a legjobban… ettől kicsit magyaros, lecsós-rizs utánérzés lesz… 😉

Kategória recept | Cimkék , , | spanyol paradicsomos rizs bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

klub saláta egy steakhouse-ban

vasárnap vásárlós napunk volt, muszáj volt Péternek, az uramnak, pár dolgot vennünk, ilyenkor legjobb már délelőtt elintézni a gyerekek miatt is, meg akkor még viszonylag kevés a vásárló… igaz a boltok sem nagyon nyitnak ki 11-12-nél előbb, hogy minden dolgozónak biztosithassák a templomba jutást vasárnap reggel… egyébként meg hétvégén az amcsik lustálkodnak és leginkább csak dél körül bújnak elő, igy ez a mi időnk, ha nyugira vágyunk akár egy boltban vagy egy múzeumban…

Garden Cityben voltunk a mall-ban, vagy inkább irom “magyarul” a plázában :) vásárolni, de már parkoláskor isteni illat jött a mellette lévő Houston’s Steakhouseból, igy előre eldöntöttünk, hogy bármit is adnak ott, ott fogunk ebédelni… még az árlap sem riasztott teljesen el… időnként megengedhet az ember magának egy kicsit többet is, főleg, ha 2 órát kellett előtte ruhavásárlással töltenie… amit mondjuk én még birtam volna folytatni, de ez más kérdés, a többiek kivoltak…

egyáltalán nem csalódtunk, sőt, régen ettünk ilyen finomat… persze egy kicsit flancosabb hely volt, mint ahová járni szoktunk (TGIF vagy Chilli’s), de a kulináris élmény is sokkal jobb volt…
még a gyerekeknek is tetszett a hely, pedig nem adtak szinezhető étlapot meg zsirkrétát, nem volt gyerekmenü sem a szokásos gyerekkajákkal (pizza, hamburger, quesadilla, sajtos makaróni és tsai), és a gyerekpoháron sem voltak figurák…

viszont voltak kellemes bordó bőrfotelek a boxokban, hangulatos sivatagi fekete-fehér fotók és modern festmények a falakon, sötét vöröses-barna fa burkolatok és asztalok, könnyű lenvászonból készült, de hatalmas csillárok szinte minden asztal felett… elegáns volt és nyugis… fehéringes, nyakkendős feketekötényes pincérnők  mozogtak szinte hangtalanul, hátul az üvegpult mögött dolgoztak a szakácsok, és a háttérben szólt a dzsessz… nyugodtan lehetett volna az étterem Texasban vagy Arizónában is, ahová a forróság elől bemenekül az ember, vagy Manhattanben a Fifth Avenuen is beülhettünk volna egy business lunch-ra… nagyon helyén volt a dizájn, klasszikus klub-feeling…

valószinüleg nem véletlen, hogy “klub salátát” rendeltem ezek után… érdemes lett volna lefotózni… na, de ez nem egy tipikus gasztrobolg, igy ez is most kimarad… sorry!:)

azért elmesélem:
-végy 4-5 féle salátafélét és szeleteld fel, lehet apróbb-nagyobb, ahogy esik, púpozd mélytányérba
-adj hozzá 2-3 evőkanál grillezett kukoricát
-3-4 félbevágott koktél paradicsomot
-egy nyolcadokba vágott avokádót
-1 apróra kockázott főtt tojást
-és egy szelet piritott bacon szalonnát apróra vágva (emiatt  lesz “klub” saláta)
-só, bors, oliva olaj, olaszos fűszerkeverék izlés szerint rászórva
-diszitsd a tányér szélét 3-4 szelet ropogós rántott csirkemellcsíkkal (crispy chicken – ropogós, flancos bundában, de erről majd máskor)
-végül mézes-mustáros öntetet kértem hozzá, mert a többi hatot nem értettem…

így pont jó volt… tökéletes és laktató… persze nem egyértelműen diétás, de mégsem hamburgert ettem sült krumplival… :)  Péter teljesen odavolt a hickory faszénen grillezett hamburgerüktől, (igen késsel-villával ette… de lehetett volna kézzel is, ez itt természetes…)  a gyerekek meg imádták az igazi szalmakrumplit, itthon úgysem fogom 2 mm-es hasábokra vágni nekik, hiába volt ez a kedvenc… tényleg fantasztikusan jól néztek ki a szalma/szénaboglyák a tányérokon, és az ízük is jobb volt, az átlagos French fries-nál… :)

az almás-diós kobbler pedig mennyei volt tényleg… az enyém is egész jól sikerült a múltkor, de össze sem hasonlitható… (mondjuk, mint otthon a diós-csokis palacsinta és a Gundelben egy igazi…)

tudom, tudom, levettek a lábamról teljesen egy kis dizájnnal és köritéssel… vállalom… fogunk még ide jönni, érzem… amit spórolunk a szuper akciós ruha vásárlásokon, majd elverjük a steakhouseban… ki van ez találva, tudom… de ez az Amerika tényleg a fogyasztók paradicsoma, mit csináljunk?!   hát, fogyasztunk… 😉

ui: ennek a salátának rengeteg változata van, lehet grillezett csirkemellel is csinálni, tojás és avokádó nélkül, inkább sajttal, de a bacon szalonna elengedhetetlen, az biztos… ime még három link, itt vannak képek is:

taste of home

rachael ray

martha stewart

Kategória éttermek, recept | Cimkék | klub saláta egy steakhouse-ban bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

könnyű csirkés melegszendvics

pár hete a gyerekekkel hirtelen felindulásból elindultunk a tengerpartra, szép októberi nap volt, napsütés és 20 fok, muszáj ilyenkor kimenni a természetbe valahová… igenám, de útközben a drágáim közölték, hogy piknikezzünk a parton… persze egy üveg vizen kivül semmi nem volt nálunk, így kénytelen voltam betérni egy “Deli”-be vagyis büfébe…  ők vajas bagelt kértek (lyukas zsemle) én viszont bevállaltam egy ilyen

grilled chicken deluxe hot hero-t, vagyis könnyű grillcsirkés meleg szendvicset



itt New York környékén hero-nak vagyis hősnek hivják a szendvicseket, mindig izgatott az elnevezés, hogy vajon miért?!?
most végre utánanéztem: a wikipedia szerint a hero elnevezést az 1930-as években adta ennek az olasz  szendvicsnek a The New York Herald Tribune újságírója, mivel szerinte egy hős volt az, aki ekkora mennyiséget meg tudott enni…

mennyei volt, és egy hősként benyomtam a parton az olasz dokkmunkásokhoz hasonlóan… tényleg  irgalmatlan mennyiség volt, de pont ilyenre vágytam…

hozzávalók:

-kb. ötven centi bagett grillezve (ez fokhagymás olivás volt, teljes kiörlésű lisztből)
-rengeteg cafatokra vágott salátalevél keverék- ettől deluxe
-apróra vágott, villával széttépett grillezett csirkemell (shredded)
-majonéz
-paradicsom (és hagyma) karikák
-és bármi amit még kivánsz bele, a lényeg: a mennyiség sok legyen!:)

a szendvics készitést nem írom le, kitalálható… még fontos momentum, hogy vágd félbe és csavard alufóliába… aztán irány a strand, de legalább egy park vagy a kert… mondjuk mi már piknikeztünk a konyhában is egy pokrócon…  just for fun… :)

Kategória gyerekmenü, gyors falatok, könnyű vacsora, recept | Cimkék , , , , | könnyű csirkés melegszendvics bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

remek amerikai ízek és dizájn minden mennyiségben

Szia Kedves Olvasóm, örülök, hogy rám akadtál… :)

mi két éve élünk az USA-ban, New York mellett Long Islanden, mit mondjak, elég kalandos volt ez a két év, és az is, ahogy apránként felfedeztük az itteni izeket, éttermeket és persze még mindig sok kaland vár ránk…  a tervem az, hogy ide gyűjtöm a kedvenc amerikai receptjeimet, amiket kipróbáltam vagy szeretnék kipróbálni… mert igenis VAN jó amerika konyha, csak kevesen ismerik, hogy mi van a hamburgeren, véres sztéken és muffinokon túl… lesznek klasszikus amerikai receptek, fogyókúrásak és gyerekmenük is, meg persze rengeteg csatangolás a dél-amerikai ízvilágba… minden, amit szeretek, vagy szeretnék megkóstolni, megfőzni… egy jó kis receptgyűjtemény… és minden, ami velejár, vagy kapcsolatos lehet…

a másik, amit szintén megosztanék, az amerikai konyhák iránti imádatom, mindig lakókonyháról álmodtam és nagy nyitott terekről az otthonomban, és még nem adtam fel, hogy egyszer az álomházunkat megtaláljuk, vagy megépitsük… ugyan most csak kisebb konyhai átalakitást tervezünk, de álmodozni azért többről is szabad… :) szóval lesznek képek konyhákról is dögivel… egyébként is nagyon szeretek mindent, aminek a lakberendezéshez, dizájnhoz vagy művészethez köze van, az meg végképp roppant érdekes európai szemmel, hogy mire buknak az amerikaiak egy konyhában… gondolom sejtitek, hogy a választék óriási mindenből, lesz miből szemezgetnem…

ha van kedved hozzászólni, vagy kérésed, javaslatod van, kérlek regisztrálj és írd meg, csak örülni fogok neki!

jó böngészést!

Kategória blog, kultúra | remek amerikai ízek és dizájn minden mennyiségben bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva