Author Archives: moni

újabb konyha tuning: vettem egy slow cooker-t

Már egy éve szemezgetek ezzel a főzési módszerrel, milyen jó, hogy csak összeállitom serpenyőben, belerakom az edénybe, leléphetek és szépen elrotyog 4-6-8 órán keresztül magában, aztán a kész kajára hazaérünk. Én gyorsan szoktam főzni hétköznap, nem szeretek 2-3 órákat szöszmötölni … Continue reading

Kategória design, konyhagépek | Cimkék , | újabb konyha tuning: vettem egy slow cooker-t bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Konyafelújítás után

Túl vagyunk már rajta régen, nem volt túl hosszú folyamat szerencsére, csak a csempét cseréltettük le a falon, és festettünk. Vettünk új tűzhelyet és mikrót is, és végre jól érezzük magunkat a konyhában. Még nem tökéletes minden, de majd apránként … Continue reading

Kategória design, konyhagépek, lakberendezés | Cimkék , , , , , | Konyafelújítás után bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

subway tile, vagyis “metró csempe” konyhába

lassan kezdődik a konyha felújításunk… jövő héten, ha minden igaz, és ennek apropójából gondoltam, megmutatom milyen csempénk lesz, valami ilyesmi: A New York-i metró sok minden miatt híres, hirhedt, és fantasztikus, én például mindig sikerélménynek könyvelem el, ha térkép nélkül … Continue reading

Kategória design, kultúra, lakberendezés | Cimkék , , , , , | subway tile, vagyis “metró csempe” konyhába bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

popcorn csibefalatok

A “popcorn csibefalat” itt Amerikában fogalom, mindenkitől elnézést kérek előre is, de magyarul nagyon furán hangzik és túl hosszú a “pattogatott kukorica formájú csibefalat” elnevezés, így maradok ennél az öszvér megoldásnál. Nem újdonságról van szó, ami a gyorséttermek találmánya lenne, … Continue reading

Kategória éttermek, gyerekmenü, könnyű vacsora, kultúra, recept | Cimkék , , , | 2 hozzászólás

igazi “gingerbread man” – mézeskalács figura

Én őszintén szólva nem gondoltam volna, hogy a mézeskalács sütésnek itt is ekkora hagyománya van, pláne hogy igazi “történelme”. Már a XVI. században sütötték a mézeskalácsokat és dekorálták a mézeskalács emberkéket I. Erzsébet királynő udvarában, ha minden igaz a különleges … Continue reading

Kategória édesség, kultúra, recept | Cimkék , , | igazi “gingerbread man” – mézeskalács figura bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

hideg téli estékre egy kis “eggnog” vagyis tojáslikőr

Először is elnézést, hogy így eltüntem, de a szüleim és a húgom megérkezett Budapestről egy hete és így kevesebb időm jut internetezni. A konyhában Anyukám jóvoltából magyar ételek készülnek, az amerikai ízekkel meg apránként ismerkednek csak… fő az óvatosság… Ami … Continue reading

Kategória ital, recept | Cimkék , | hideg téli estékre egy kis “eggnog” vagyis tojáslikőr bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

sütőtökös-diós muffin

ha így ősz végén már unjátok a sütőtök krémlevest, akkor maradék sült tökből isteni sütőtökös-diós muffint készíthettek… fűszerezése nagyon jó kombinációja az őszi és téli ízeknek, tökéletes késő őszi/ kora téli recept… átmenet a karácsonyi ízvilágba… (uff) elnézést mindenkitől, de … Continue reading

Kategória design, édesség, recept | Cimkék , , | 3 hozzászólás

egy gyors avokádós kaja

holnap egy gyors “mini fiestát” tervezek, muszáj megenni az avokádókat, már kezd túl puha lenni, az ideális, amikor olyan barack-puha… és van egy csomó maradék csirke, meg a tortilla tekercsek is jó lenne ha elfogynának… így aztán a terv ez … Continue reading

Kategória könnyű vacsora, recept | Cimkék , , , | egy gyors avokádós kaja bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

pizza-nap, avagy fura pizzák az olasznál

Nem tudom más hogy van vele, de mi nagyon bizalmatlanul csak lestünk, amikor először bementünk egy olasz pizzázóba itt Amerikában. Előszöris az átlagos pizzázóban pultnál kell kérni a pizzát, nincs kényelmes étlap lapozgatás és merengés a feltéteken, a pizza itt … Continue reading

Kategória éttermek | Cimkék , | 2 hozzászólás

sajtos-tejfölös vegetáriánus tex-mex

mint gondolom már sejtitek, szeretem a mexikói konyhát… most kivételesen egy paradicsom és hús nélküli recept következik, a sajtos-tejfölös tex-mex: -gyújtsd be a sütőt (170 C ) -amíg bemelegszik, főzz meg egy adag rizst, tedd kicsit beolajozott jénai tálba -adj … Continue reading

Kategória könnyű vacsora, recept | Cimkék , , , | 2 hozzászólás